吃紅麴傷腎?紅麴挑選、禁忌與4個常見問題1次看

吃紅麴傷腎?紅麴挑選、禁忌與4個常見問題1次看

中式料理中常見紅麴豬肉、紅麴豆腐,或是烘焙食品如紅麴餅乾等,因紅麴的營養價值而廣受歡迎,然而,近期發生的日本小林製藥紅麴事件,讓許多消費者對紅麴的安全性產生了疑慮,甚至還出現了紅麴傷腎的說法。儘管紅麴被認為具有降低膽固醇、改善消化等多種好處,但食用前應留意常見的紅麴問題、紅麴禁忌及紅麴副作用等。以下將探討紅麴的各種常見問題,並詳細說明紅麴禁忌和可能的副作用,幫助讀者全面了解紅麴的使用風險與注意事項。 ▲紅麴被認為具有降低膽固醇、改善消化等多種好處,但食用前應留意常見的紅麴問題、紅麴禁忌及紅麴副作用等。(圖片來源/Freepik)...
海藻鈣與綜合維他命同時吃 補鈣效果加倍?保健食品常見問題1次看

海藻鈣與綜合維他命同時吃 補鈣效果加倍?保健食品常見問題1次看

許多人都知道到鈣質對健康的重要性,但由於飲食習慣不均衡,常常難以從日常飲食中獲得足夠的鈣質,因此海藻鈣和綜合維他命保健食品成為現代人常見的補充方式之一,海藻鈣以天然海藻提煉而成,含有豐富的有機鈣質;而綜合維他命則結合多種維生素和礦物質,提供全面的營養,包括鈣質的補充。這2種保健食品都能夠協助人們在忙碌的生活中補充所需鈣質,但如何挑選適合自己的保健品?同時吃能加倍補鈣嗎?恐怕不如你所想的簡單!...
瑪卡怎麼吃?了解瑪卡禁忌與副作用 複方瑪卡優點與挑選秘訣大公開

瑪卡怎麼吃?了解瑪卡禁忌與副作用 複方瑪卡優點與挑選秘訣大公開

瑪卡被譽為祕魯人參、安第斯山的靈藥,能夠幫助人們增強體力、提升運動表現、調節生理機能等多種瑪卡優點。然而,要真正受益於瑪卡的多種健康功效,需要事先了解瑪卡什麼時候吃、瑪卡怎麼吃,以及瑪卡禁忌與可能的瑪卡副作用,且挑選瑪卡也是有秘訣的,事先做好功課,才能在服用瑪卡的過程中,既能獲得最大的健康效益,又能確保安全無虞。 ▲瑪卡對人體有多種健康益處,但在服用前,應先了解瑪卡什麼時候吃、瑪卡禁忌和瑪卡副作用,選擇適合自己的瑪卡產品(圖片來源/Freepik) 瑪卡什麼時候吃才對?了解瑪卡禁忌 防止產生瑪卡副作用...
如何正確補鈣?海藻鈣與綜合維他命 哪一種補鈣更有效?

如何正確補鈣?海藻鈣與綜合維他命 哪一種補鈣更有效?

現代人愛喝咖啡、茶等含咖啡因的飲品,加上上班族久坐辦公室、少曬太陽,缺鈣因此成為話題,也是導致骨質疏鬆的重要原因之一,因此正確補鈣對於維持骨骼健康至關重要。在眾多補鈣產品中,海藻鈣和綜合維他命是2種較為常見的選擇。那麼,海藻鈣和綜合維他命哪1種補鈣效果更好呢?事實上,海藻鈣功效和綜合維他命功效,掌握適合補充的時間,了解正確的知識,才能有效補鈣、預防骨質疏鬆。 ▲缺鈣會對身體造成許多負面影響,如骨質疏鬆、牙齒脆弱等,還可能出現心悸、抽筋、失眠、視力模糊、皮膚粗糙、頻尿和手腳末梢有刺麻感等健康問題。(圖片來源/Freepik)...
食用丹蔘優點多 丹蔘挑選原則與丹蔘食物料理大公開!

食用丹蔘優點多 丹蔘挑選原則與丹蔘食物料理大公開!

丹蔘是1種備受推崇且對健康有益而廣泛被運用的種類,《神農本草經》更將丹蔘列為上品藥材,能改善血液循環、預防心血管疾病,提升整體健康,以上都是丹蔘優點,不過許多人對於丹蔘的認識可能僅限於其藥用價值,其實丹蔘在日常飲食中的應用也非常廣泛,還能製作美味的丹蔘食物料理,讓料理也變成健康的補品。 ▲透過正確的丹蔘挑選原則和簡單的丹蔘食物料理方法,我們可以在日常生活中充分利用丹蔘的健康益處,享受健康生活。(圖片來源/Freepik) 丹蔘優點有哪些?食用丹蔘改善血液微循環、預防血栓...