癌症、心臟疾病與腦血管疾病皆為歷年十大死因之一，而導致這些問題的根源，可能與壞膽固醇數值過高有關，進而引發血栓、腦中風，甚至提高罹癌風險。為了預防上述疾病發生，民眾平時不妨可適當進行紅麴補充，但仍有許多人不清楚食用紅麴保健食品的注意事項，吃了之後反而沒效，甚至引發副作用，究竟紅麴吃多少才剛好？怎麼吃吸收率最佳？本文將說明常見的紅麴功效與正確吃法，讓您吃得更安...

紅麴本身具有1種甘醇的甜香，其中內含的天然色素「紅麴色素」，還能改變食物的顏色，讓其更為討喜，並有助於增添料理風味，常見的紅麴食物包括紅麴香腸、紅麴餅乾、紅龜粿、紅麴麵線等，但市面上的紅麴食物大多僅為增添色澤與味道，添加較少紅麴成分，即使食用後也難以發揮降血脂、降血壓等紅麴功效。因此，不少人會額外選購紅麴保健食品，作為日常營養補充。然而紅麴怎麼吃才健康？什麼...

納豆營養相當豐富，可說是日本人餐桌上常見的配菜，其氣味相當濃烈，豆子周圍還存有1種很黏的絲，在食用時，相當容易沾到嘴巴與手上，許多人都將其視為缺點，敬而遠之。但你知道嗎？其實吃納豆好處繁多，不僅有助於降低膽固醇、溶解血栓，還能改善便秘、腹瀉等消化道系統問題。食用納豆優點、缺點有哪些？納豆怎麼吃？平時能做成哪些納豆料理呢？...

紅麴屬於亞洲傳統的發酵食品，不僅能將其用於醬油、醋、紅糟豆腐乳、肉類與醬菜等日常飲食中，市面上也有許多紅麴保健食品，供民眾選購，只要適量補充，即可達到紅麴好處。儘管紅麴優點繁多，但如果過量食用或與某些特定藥物一併服用，也可能引發紅麴副作用。究竟紅麴優點或缺點為何？何時吃最好？什麼情形可能會引發紅麴副作用？本文將為你1次說明。...

丹蔘屬於活血化瘀的中藥材，不僅能抗氧化、抑制血小板凝集，達到預防血栓的效果，也能保護腦神經，避免頭痛，也因丹蔘功效多元，所以常被加入多種保健食品當中，但在服用的同時，仍應避免誤觸丹蔘禁忌，以免同時與其他藥物併用後，使藥效降低，甚至引發嚴重副作用。究竟丹蔘怎麼吃才正確呢？本文將為你解答丹蔘功效與必知禁忌。...

無論是外食族，還是膽固醇過高的民眾，若能適當補充紅麴或紅麴相關的保健食品，都能帶來相當多的好處，目前市面上大多以紅麴膠囊、納豆紅麴膠囊的形式為主，建議應長期補充，並維持健康的生活作息與飲食習慣，才可有效發揮紅麴功效。究竟補充紅麴好處有哪些？可能會引發哪些紅麴副作用？該如何挑選既有效又安全的紅麴保健食品？本文將為你解析紅麴好處、紅麴禁忌，以及2大必知紅麴挑選原...

現代人外食比例增加，常攝取過多高油、高鹽、高糖的食物，而忽略補充其他營養成分的重要性，容易導致營養失衡，出現肥胖、三高等問題，嚴重還可能引發心血管疾病。因此，近年來有許多民眾開始會選購藻油或魚油，以補足平時所缺乏的Omega-3脂肪酸、DHA等營養素，其中藻油的來源是出自藻類，與魚油相比，適合服用的族群較為廣泛，且藻油功效也非常多元，不只能降低高血壓、心臟病...

納豆與紅麴被許多人視為維護心血管健康的天然食物，特別適合外食族，由於不控制每餐的營養攝取，長期下來很容易就會因高油、高糖、高鹽的食物，導致肥胖與三高找上門，進而提高發生血栓的風險。平時除了改善日常習慣，如多吃綠色蔬果、多運動和戒菸，來降低患有血栓與其他心血管疾病的風險外，也可以適當補充納豆紅麴，以降低體內的壞膽固醇，並達到溶解血栓的功效。...

現代人因生活忙碌三餐經常外食，不知不覺就會攝取過多內含高油脂、高糖分的加工食品，再加上作息不正常、少運動，容易使體內的新陳代謝變差，囤積過多的脂肪細胞，造成身體肥胖，提高血栓發生的風險。因此，為了預防血栓可能帶來的各種疾病，除了改善生活作息，也可適當補充納豆、丹蔘、紅景天等成分，以達到溶解血栓的效果。...

番茄紅素曾經因為可以對抗男性攝護腺肥大而風靡一時，番茄更被美國《時代雜誌》票選為10大保健食品的榜首，其中最大的原因就是番茄紅素。 ▲番茄紅素就是造成番茄呈現紅色的重要原因，所以越紅的番茄，番茄容紅素就越多。（圖片來源／ingimage） 番茄紅素有助防癌 也可對抗紫外線所造成的皮膚老化...