by 編輯部 | 2023-06-14 | 葉黃素, 視力保健
葉黃素是常被民眾討論的護眼營養素之一，玉米黃素同樣具有護眼的功能，然而這兩者之間又有什麼相異處呢？玉米黃素和葉黃素都是眼睛所需的營養素，它們的分子結構非常相似，都屬於類胡蘿蔔素的1種，兩者最大的不同在於它們的化學結構，有1個雙鍵位置不同，葉黃素分子結構中含有1個羥基（-OH）能夠吸收藍光，而玉米黃素則沒有，代表它們在護眼的表現上其實有些微差異。 ▲我們人體無法自行合成玉米黃素和葉黃素，需要透過天然食物或保健食品才能獲得，因此攝取足夠的玉米黃素和葉黃素顯得相當重要。（圖片來源／ingimage） 玉米黃素和葉黃素可吸收不同光害...
by 編輯部 | 2023-06-14 | 心血管保養, 紅麴, 納豆
因為工作久坐，平時運動量很少，加上外食與熬夜，是現代人的通病，這樣的生活型態使得身體代謝功能逐漸下降，因此在近幾年，有助於促進新陳代謝、降低血膽固醇的納豆紅麴類保健食品也越來越熱門。 ▲紅麴可以降膽固醇，納豆則可預防血栓，兩者搭配相輔相成，適用於膽固醇偏高、以及外食族。（圖片來源／ingimage） 納豆含「納豆激酶」促循環紅麴可降低血膽固醇...
by 編輯部 | 2023-06-13 | 其他, 心血管保養
夏、秋兩季是苦瓜盛產的季節，適量食用可以消暑解毒，而苦瓜的維生素C含量在所有瓜類中更是名列前茅，擁有「瓜中之王」之稱號，即便苦瓜帶有苦味，吃起來不如其他果類來得香甜可口，但其熱量低、營養價值豐富的特性，可說是許多欲減肥的民眾最愛的食物之1。究竟「減肥聖品」苦瓜有哪些營養與功效？市面上常見的白、綠苦瓜功效又有何種差異呢？ ▲苦瓜的果肉、種子、根、莖、葉均含有可活化轉錄因子PPAR的成分，為某些降血脂及降血糖藥物的藥理機轉，因此也被稱作「植物胰島素」。（圖片來源／ingimage） 苦瓜富含多種營養...
by 編輯部 | 2023-06-12 | 益生菌, 腸胃保健
現代人工作忙碌，不僅無法規律食用3餐，還可能因壓力大暴飲暴食，進而影響腸胃健康，市面上也因此開始推出各式各樣的保健食品，尤其是益生菌，更是家家戶戶必備的保健食品，飯後吃1包，除了可促進食物在腸道發酵，還可有效調節腸道免疫反應，好處可說是相當的多。究竟什麼是益生菌？能帶給人體哪些功效？多吃會不會有副作用呢？ ▲市售益生菌種類多元，如何於購買前挑選適合自己的益生菌，也相當重要，建議要先了解自身需求，如想要排便順暢、調節體質等，再去購買對應的益生菌。（圖片來源／ingimage） 益生菌可為腸道帶來正面影響！ ...
by 編輯部 | 2023-06-10 | 其他, 女性滋養
抗老化是許多人關注的議題，人們不斷尋找能夠延緩衰老並且保持年輕活力的方法，近年來備受矚目的抗老化營養素，菸醯胺單核苷酸（Nicotinamide Mononucleotide, NMN），是一種維他命B3衍生物，主要的功能是合成NAD+（尼克醯胺腺嘌呤二核苷酸），參與人體的各種代謝反應、DNA修復和生理機能的維持，幫助人體將食物轉換成能量，對人體來說相當重要。 ▲透過補充NMN來增加體內NAD+的濃度，對於調節生理機能、抗老化、養顏美容與健康的維持都有所幫助。（圖片來源／ingimage） NMN是NAD+前驅物...
