益生菌種類知多少? 必知益生菌挑選方法與成分報你知

2023-12-19 | 推薦, 益生菌, 腸胃保健

益生菌已成為許多現代人每日必吃的保健食品之1,除了可改善消化道內的細菌叢生態,避免壞菌破壞體內平衡,使排便更加順暢,還能協助調整體質,減少身體出現過敏反應,雖然益生菌好處繁多,但在進行益生菌挑選前,仍應注意4大原則,才可以選購符合自身需求的益生菌保健食品。究竟益生菌種類與成分有哪些?能帶來何種好處?又有哪些益生菌挑選原則需要注意?

益生菌除了可改善消化道內的細菌叢生態,避免壞菌破壞體內平衡,使排便更加順暢,還能協助調整體質,減少身體出現過敏反應。(圖片來源/ingimage)

益生菌7種類大公開!搞懂益生菌成分安心吃

益生菌(Prebiotics)意指對人體有益的細菌,平時除了可以透過食用泡菜、納豆、優格等食物,為腸道增添益生菌外,還可以透過補充益生菌保健食品,補足腸道內缺乏的菌種,以抵禦壞菌增生或入侵,進而維持消化道菌種相互平衡的狀態。以下為7種常見益生菌種類與成分,了解後便能初步挑選出適合自己的益生菌保健食品:

1.比菲德氏龍根菌

比菲德氏龍根菌(Bifidobacterium longum)為比菲德氏菌家族的一員,是體內佔比最高的菌種之1,能促進人體合成維生素B群、維生素K等營養素,並有助於維持消化道健康,讓排便更加順暢,以及協助調整體質,是益生菌保健品當中,較為常見的種類。

2.鼠李糖乳桿菌

鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)又可稱作LRH菌、GG菌或LGG菌,為常駐在消化道內的益生菌菌種之1,擁有極強的耐胃酸能力,以提升其於體內的存活率,維持消化道機能,並有助於緩解私密處問題。此外,還能同時降低身體發炎與過敏反應,進而調整體質,提升身體的防護力。

3.動物雙歧桿菌

存在於哺乳類動物體內的益生菌,動物益生菌(Bifidobacterium animalis)可在人體消化道內定殖,形成菌膜屏障,維持體內pH值穩定,並減少致病菌入侵,對人體而言,可說是相當重要的益生菌種類之1。

4.植物乳桿菌

植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)又稱作LP菌,不只益生菌保健食品含有此菌種,像是泡菜、醃菜或特定的奶酪等食物中,也有它的存在,其具有極強的適應力,且活性相當高,不僅可維持體內菌相比例的平衡,防止對人體有害的致病菌生長,以提升消化道保護力,還可擔任運送蛋白質的載體。

▲泡菜、醃菜或特定的奶酪等食物中,也有植物乳桿菌的存在。(圖片來源/ingimage)

5.唾液乳桿菌

唾液乳桿菌(Lactobacillus salivarius)在唾液中較為常見,可在厭氧底下生存,所以被人體吸收時,也不會因為過度排氣,而造成身體不適,一般會用於除口臭、對抗幽門桿菌或過敏等益生菌保健食品中,也是協助調整體質的重要菌種。

6.乾酪乳桿菌

不只益生菌保健食品,許多市售的養樂多、乳酪、乳製品也都含有乾酪乳桿菌(Lacticaseibacillus casei),而此菌種又稱C菌或凱氏乳酸菌,具有極強的定殖效果,可抵擋胃酸,順利到達腸道,並於腸道內存活15天以上,以預防腸道不適、提升免疫力,並抑制過敏性物質釋放。

▲許多市售的養樂多、乳酪、乳製品也都含有乾酪乳桿菌。(圖片來源/ingimage)

7.嗜酸乳桿菌

嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)俗稱A菌,為市售益生菌產品常添加的菌種,也是最早被商業應用的乳桿菌,主要分佈在小腸居多,具有增強免疫力、降低膽固醇,以及改變細菌叢生態,並調節腸道細菌平衡的效果。

益生菌怎麼挑?必知4大益生菌挑選原則你不可不知

在購買益生菌保健食品前,除了應先對益生菌常見菌種與功效有先行認知外,還應留意以下4種益生菌挑選原則:

益生菌挑選原則1:明確標示各菌株名稱與含量

在挑選益生菌產品前,可先仔細觀察產品外盒,有無明確標示益生菌產品每份所含的總菌數、各菌株的含量與菌株名稱,建議民眾每日攝取的益生菌保健食品內含的總菌數最好不要超過100億為佳,並先透過益生菌菌株名稱,確認其對應的功效,以便於購買符合自身需求的產品。

益生菌挑選原則2: 菌種不可超過10種以上

與內含單一菌種的益生菌相比,菌種較多的益生菌較能提供人體更為多樣的營養素,而市面上有許多益生菌產品都會標榜其添加多樣菌種,可增加產品的功能性,但仍須注意,益生菌保健食品若含有超過10種以上的菌種,可能就會降低多項配方的定殖力,因此建議可選擇4至10種菌種的產品,才能提高菌種的存活率,讓身體好好吸收養分。

益生菌挑選原則3:人工添加物愈少愈好

不少益生菌保健食品為迎合大眾口味,會添加蔗糖、化學果汁粉、檸檬酸等化學合成劑,甚至將其做成軟糖或果凍,以提高各類族群的接受度,但吃下過多的人工添加物,反而會影響健康,所以建議購買前可先比對產品成分,優先挑選人工色素、香料等成分添加量最少的產品。

益生菌挑選原則4:產品是否提供檢驗報告

挑選益生菌產品時,一定要多加檢視廠商是否提供相關檢驗報告,如塑化劑檢驗報告、產品菌數檢驗報告、重金屬檢驗報告、農藥檢驗報告,以及不含西藥檢驗報告等。

尤其是益生菌產品菌數檢驗報告,建議選擇廠商有逐一公開每批次檢驗數據者為佳,因為不同批次的產品,內含的益生菌菌數可能會有所差異,所以建議應挑選逐批檢驗的廠商較有保障。

最後,民眾在補充益生菌前,應了解益生菌屬於保健食品,而非藥品,只能當作輔助,若平時有服用其他藥品,不應擅自停藥,須詢問醫師正確的服用方式,以達最佳的保健效果。(文/編輯室 整理)

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