夏、秋兩季是苦瓜盛產的季節，適量食用可以消暑解毒，而苦瓜的維生素C含量在所有瓜類中更是名列前茅，擁有「瓜中之王」之稱號，即便苦瓜帶有苦味，吃起來不如其他果類來得香甜可口，但其熱量低、營養價值豐富的特性，可說是許多欲減肥的民眾最愛的食物之1。究竟「減肥聖品」苦瓜有哪些營養與功效？市面上常見的白、綠苦瓜功效又有何種差異呢？...

寒冷冬天是心血管疾病好發的時節，尤其是膽固醇沒控制好的人，更容易造成動脈硬化，進而引發心臟病、心肌梗塞或腦中風等重大危機，嚴重甚至會猝死。提到膽固醇，總給人會影響健康的負面印象，其實膽固醇的存在對人體正常運作是必須的，但若是沒有好好控制，確實可能成為心血管疾病的危險因子。...

丹蔘在坊間受到許多討論，也經常被民眾自行拿來食用，丹蔘與人蔘、沙蔘、玄蔘、子蔘在中醫典籍裡被並列為五蔘，能鞏固五臟，丹蔘因為具有抗血栓形成、促進血液循環、調節凝血作用等功能，因而被認為是治療心血管疾病的天然中藥。 ▲丹蔘因為具有抗血栓形成、促進血液循環、調節凝血作用等功能，因而被認為是治療心血管疾病的天然中藥。（圖片來源／ingimage）...

從衛福部公布的2021年國人10大死因，前三名仍為惡性腫瘤、心臟疾病、肺炎中可得知，除了癌症之外，因心臟疾病死亡人數也相當多，心臟疾病牽涉的範圍很廣，最相關的就是心血管疾病，包括高血壓、高血脂、冠狀動脈疾病……等，加上這些所佔的人數就更多了，尤其現代是個高齡化的社會，由於人口老化的關係，心血管疾病愈來越普遍，因此，如何預防心血管疾病就顯得格外重要。...

天冷時，許多人有手腳冰冷的困擾，還有許多人常會感覺手麻、腳麻，一時走不動！大家還記得多年前有個銀杏保健食品的廣告嗎？其中一句台詞：「腳麻了，怎麼走呀！」搭配著主角生動演出的畫面，旁白則說明服用銀杏製品能促進末梢血液循環，從此，銀杏從原本大家認為能夠預防失智症，轉向對於促進血液循環有幫助。...

是蔬菜也是水果的番茄，含有大量的茄紅素，具有強大的抗氧化功能，許多研究證實，茄紅素有助於誘導細胞良性分裂和凋謝，同時能夠抑制癌細胞訊號的傳遞與分化，進而降低胃癌、大腸癌、攝護腺癌，以及女性專屬的子宮頸癌、乳癌的發生風險。 ▲茄紅素的抗氧化能力相當高，能抑制壞的膽固醇氧化合成，以便降低心血管疾病的風險。（圖片來源／ingimage）...

花青素是近幾年來很夯的營養素，花青素的好處很多，根據研究證實，花青素在體內可以幫助膽固醇、三酸甘油脂的代謝，有助降低血脂肪的濃度，同時能夠減少心血管疾病、代謝症候群的發生風險。 ▲根據研究證實，花青素在體內可以幫助膽固醇、三酸甘油脂的代謝，有助降低血脂肪的濃度，同時能夠減少心血管疾病、代謝症候群的發生風險。（圖片來源／ingimage）...