多喝牛奶、豆漿是許多人對於補充鈣質的第一反應,除了這些老生常談的補鈣方法,該怎麼在日常生活中方便又快速的補鈣,預防骨質疏鬆呢?鈣片補充其實是一個不錯的方式,但是市面上有許多補鈣產品,例如:海藻鈣、檸檬酸鈣、碳酸鈣、乳酸鈣,為何學者比較推薦海藻鈣呢?補充海藻鈣好處又有哪些?今天就帶大家來了解源自海洋的高鈣秘密「海藻鈣」。
海藻鈣是一種存在於海洋植物藻類中的鈣質,鈣含量高達32%,人體吸收率近4成,且富含豐富的天然礦物質及微量元素。推薦海藻鈣的原因除了鈣質含量高、吸收率高的優點以外,富含鎂、錳、二氧化矽等微量元素,更有助於安定神經、調節生理機能等功效。
▲鈣(Calcium)作為構成人體骨骼和牙齒的主要礦物質,同時影響心臟、神經系統、血液凝結等功能,重要的是,人體無法自行製造鈣,因此額外補充就顯得更加如此重要。(圖片來源/Freepik)
認識海藻鈣功效與好處!一張圖表告訴你:海藻鈣VS.其他鈣差異
市面上補鈣產品百百種,為什麼選擇海藻鈣?海藻鈣功效、好處到底是什麼?又該如何挑選海藻鈣呢?鈣(Calcium)作為構成人體骨骼和牙齒的主要礦物質,同時影響心臟、神經系統、血液凝結等功能,重要的是,人體無法自行製造鈣,因此額外補充就顯得更加重要。
在國人的觀念裡,鈣質來源不外乎蛋、豆、奶類,其實源自海洋的海藻鈣也是補充鈣質來源的選擇。海藻鈣顧名思義,取自於海洋中的海藻萃煉而成,其中以水質純淨的愛爾蘭西北及冰島東南海域的紅藻為佳。海藻鈣相較於其他補鈣食品之所以突出,主要在於人體吸收效率極佳。相較於牛奶鈣32%、乳酸鈣的29%,海藻鈣的人體吸收率高達39%,近4成的高吸收率,是高效的補鈣來源,且自帶多種微量元素與礦物質,一舉數得。
海藻鈣 | 檸檬酸鈣 | 碳酸鈣 | 乳酸鈣 | |
鈣含量 | 32% | 21% | 40% | 13% |
鈣吸收率 | 39.4% | 35% | 26% | 29% |
成份來源 | 天然藻類植物 | 化學合成 | 人工合成 | 人工合成 |
優缺點 | 含鈣量高、 吸收率高 | 含鈣量低、 吸收率高 | 含鈣量高、 吸收率低 | 含鈣量低、 吸收率低 |
素食友好 | 是 | 是 | 否 | 否 |
海藻鈣何時吃最有效?了解最佳時間、禁忌與副作用,讓你吃對不踩雷!
作為高吸收率、高效的鈣質來源 ,海藻鈣怎麼吃、有沒有副作用與禁忌也是許多人的疑惑。海藻鈣什麼時候吃最佳?一般建議空腹時食用,尤以睡前為佳(飯後至少2小時)。主因是海藻鈣不僅具備豐富的鈣,當中富含「鎂」這項珍貴的元素,鎂有助於鎮靜神經、幫助肌肉放鬆,進而提升睡眠質量等作用。所以,海藻鈣何時吃?當然是睡前吃是最佳的時機,吸收佳又助眠。
此外,可以搭配一些食物,將海藻鈣的吸收率提升,可挑選高維他命C、K、D等食物(如柳橙、芭樂、綠花椰菜、鮭魚)進行搭配,進一步提升補鈣的效益。
在食用禁忌方面,食用海藻鈣鮮少出現副作用,除非過量攝取(成人每日上限攝取量為2500mg)才可能會有結石的情形產生;若本身有服用抗生素類的藥物、鐵劑等補充品的人,食用海藻鈣有可能會減低藥物以及鐵劑的作用,建議與醫師諮詢後再行服用。
另外,為了確保海藻鈣能有效被吸收,海藻鈣不能跟什麼一起吃呢?建議避開咖啡因、鐵、高蛋白食物、高鈉食物、磷酸鹽食物(提神飲料),避免造成鈣質流失;草酸食物(如:菠菜)會直接影響鈣質的吸收,建議彼此間隔2小時以上較佳。(文/編輯室 整理)