鈣質是人體不可或缺的營養成分，但根據衛福部《106-109年國民營養健康狀況變遷調查》，鈣質為國人攝取狀況最差的礦物質，為了補足缺少的鈣質，除了可以從日常飲食中，多攝取富含鈣質的食物外，也能透過服用碳酸鈣、海藻鈣等保健食品，獲取對人體有益的好處，而在所有鈣片當中，又以海藻鈣吸收率最高，鈣含量也相較於其他鈣質種類多。究竟海藻鈣功效與成分為何？海藻鈣挑選方式又有哪些？
▲在所有鈣質種類當中，以海藻鈣吸收率最高，高達39.4 %，鈣含量則為32%。（圖片來源／Freepik）
鈣質吸收率近4成！海藻鈣功效與成分報你知
在所有鈣質種類當中，以海藻鈣吸收率最高，高達39.4 %，鈣含量則為32%，而海藻鈣成分包含鈣、鋅等營養素，其主要是從紅藻萃取出來的，且為全素，適合素食者補鈣。
海藻鈣功效繁多，不僅可以維持骨骼及牙齒正常發育，內含的礦物質還有助肌肉與心臟正常收縮，維持神經感應性。除此之外，海藻鈣功效還包括活化凝血酶，幫助血液凝固，並調控人體細胞的通透性，對於調節生理機能，可帶來相當大的助益。
相較於海藻鈣，碳酸鈣的鈣含量偏高，高達40%之多，但從人體吸收率來看，它仍不及海藻鈣，僅內含26%，且多從珍珠或動物骨骼中萃取，不適合素食者食用。
有些人服用完海藻鈣保健食品，還會有消化道不適的症狀，其他常見鈣質種類還包括乳酸鈣、檸檬酸鈣，兩者的鈣含量與吸收率都偏低，尤其是檸檬酸鈣，因為是由化學合成，所以較容易對人體產生負擔。
補鈣的好幫手！3大海藻鈣保健食品挑選守則你不可不知
補充海藻鈣對人體雖好，但如果1次服用過量的話，便會導致海藻鈣吸收率下降，一般而言，海藻鈣保健食品大多以每日服用1至2次為限，而服用時應搭配適量溫開水。至於海藻鈣什麼時候吃最好呢？建議民眾應於睡前空腹的狀態下服用，便有助於降低鈣質與食物產生交互作用的風險，並提高海藻鈣吸收率，也能幫助穩定情緒，更易入眠。
此外，在進行海藻鈣保健食品挑選前，應特別留意以下3大挑選守則，才能讓你吃得更安心：
海藻鈣挑選守則1：選擇適合自己的劑型
市面上海藻鈣保健食品的劑型包括錠劑、粉劑、膠囊等，其中錠劑與膠囊這2種劑型，在服用或攜帶上較為方便；而粉劑則可溶解在水中或牛奶中服用，適合有吞嚥困難的族群使用，民眾可依照自己的需求，選擇適合自己的海藻鈣劑型。
海藻鈣挑選守則2：有無複方成分
除了原來的海藻鈣成分外，在購買海藻鈣保健食品前，應先仔細閱讀外包裝的標籤，留意產品中是否添加維生素D、維生素K、鎂等常見的複方成分，若一併食用便有助於身體留住鈣質，提高人體吸收率。
海藻鈣挑選守則3：檢查加工和提煉過程
因海藻鈣保健食品會經過溫和與非化學的方式提煉，以保留其自然狀態和營養成分，所以在挑選時應避免選擇過度加工，或者含有非必要添加劑的產品為佳。（文／編輯室 整理）
