保護眼睛全民瘋補葉黃素,補充葉黃素保健食品劑量越高越好嗎?

2023-03-28 | 葉黃素, 視力保健

醫界普遍認為,長期用眼過度或高度近視恐提高罹患白內障、青光眼、視網膜剝離及黃斑部病變的風險,嚴重者甚至有失明的可能。為保護眼睛,近來興起補充葉黃素保健食品的風潮。對此,營養師邱琬婷表示,在補充葉黃素之前,應先對葉黃素有所認識,才能補得正確。

▲根據衛福部建議,每人每天攝取6至12毫克,衛生福利部食品藥物管理署則建議每日補充葉黃素不應超過30mg。(圖片來源/ingimage)

為什麼要補充葉黃素? 劑量越高越好嗎?

邱琬婷營養師解釋,葉黃素是1種抗氧化劑,存在於人體的眼睛、皮膚、腦部等部位,尤其對眼睛視網膜中心的黃斑部是很重要的營養素,由於人體無法自行合成葉黃素,必須藉由飲食攝取。而黃斑部病變屬於眼球老化現象,故平時應多吃深綠色蔬菜,如菠菜、地瓜葉、芥藍菜、綠花椰菜等,可幫助預防黃斑部退化及病變。倘若外食族無法兼顧飲食均衡,則可適量補充葉黃素保健食品。

▲平時應多吃深綠色蔬菜,如菠菜、地瓜葉、芥藍菜、綠花椰菜等,可幫助預防黃斑部退化及病變。(圖片來源/ingimage)

邱琬婷營養師進一步說明,葉黃素是經由腸道吸收,再進入血液裡,最後才送到眼睛的黃斑部。葉黃素萃取自金盞花,有分子較大的酯化型與分子較小的游離型,目前市售大多為較易被人體吸收的游離型葉黃素,其中又可分為單方葉黃素、舒緩型複方葉黃素、保養型複方葉黃素。

要注意的是,葉黃素的劑量並非越高越有效,根據衛福部建議,每人每天攝取6至12毫克,衛生福利部食品藥物管理署則建議每日補充葉黃素不應超過30mg。過量的葉黃素反而可能導致肌膚變黃;此外,要讓黃斑部中的葉黃素維持在一定濃度,因此須長期服用,才能達到黃斑部的保健。

▲過量的葉黃素反而可能導致肌膚變黃;此外,要讓黃斑部中的葉黃素維持在一定濃度,因此須長期服用,才能達到黃斑部的保健。(圖片來源/ingimage)

葉黃素保健食品五花八門 「複方葉黃素」如何挑?

至於如何挑選市售的葉黃素保健食品?邱琬婷營養師指出,平時飲食均衡者可選擇「單方葉黃素」,外食族或用眼過度者,建議「複方葉黃素」,具有相輔相成的效果。營養師特別列舉目前「複方葉黃素」中常見的複方原料及其功用,民眾可根據自身需求,選擇適合的保健營養素,足量,分子小,好吸收是關鍵。

1.花青素:萃取自山桑子或黑醋栗。具抗氧化功效,有助於眼睛血液循環,維持暗處視覺,舒緩眼睛疲勞感、睫狀肌放鬆。且臨床上有文獻發現連續食用花青素,對於改善近視度數增加有幫助。

2.蝦紅素:萃取自紅球藻。具抗氧化功效,幫助調節睫狀肌,減緩眼睛疲勞。

3.魚油、智利酒果、玻尿酸:主要改善眼睛乾澀,幫助淚腺分泌,維持眼睛溼潤度,減少乾澀不適症狀。

4.維生素C、E主要為抗氧化劑。

最後,邱琬婷營養師提醒民眾,使用3C產品15到20分鐘要休息10分鐘,可適度按摩眼周穴道,如:攢竹穴、睛明穴、太陽穴等,幫助舒緩眼睛疲勞。閉眼休息時勿快速轉動眼球,以免拉扯到視神經,反而易造成視網膜剝離,也不要用手揉眼睛,容易傷害眼角膜。每晚可熱敷眼睛,並養成多吃綠色蔬菜和水果,飲食均衡的習慣。(文/編輯室 整理;文章授權/NOW健康

▸原文來源:保護眼睛全民瘋補葉黃素 營養師點出不是劑量越高越好

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