眼睛一感到乾澀，就會想點眼藥水滋潤眼睛？藥害基金會表示，不少人會認為眼藥水多用無妨，但殊不知多數眼藥水僅能暫時緩解不適，建議平時應養成保養眼睛的好習慣，而適當攝取葉黃素保健食品，除了能過濾藍光，還可以調節免疫系統與發炎反應。究竟葉黃素好處還有哪些？葉黃素哪裡買？添加何種葉黃素複方成分能加乘效果？吃多少才有效？何時吃效果最佳？
▲適當攝取葉黃素保健食品，除了能過濾藍光，還可以調節免疫系統與發炎反應。（圖片來源／Freepik）
葉黃素好處知多少？葉黃素保健食品添加複方成分效果更加分
葉黃素屬於脂溶性營養素，且於人類視網膜中央感光區的黃斑部中含量極高，由於人體無法自行合成葉黃素，所以必須從深色蔬菜或葉黃素保健食品中取得，以下為6種常見的葉黃素好處：
1.改善認知功能與記憶力。
2.預防因年齡增長而出現的黃斑部病變。
3.降低白內障發生率。
4.改善糖尿病視網膜病變患者的視覺對比敏感度。
5.減少頸動脈內膜厚度，進而預防心血管疾病。
6.降低癌症發生率。
市面上的葉黃素成分大多由金盞花萃取而成，若在裡面加入山桑子、黑醋栗、藻紅素、亞麻仁油、小米草萃取物等複方成分，便能加強葉黃素保健食品的功效，讓葉黃素好處發揮到最大。
葉黃素吃多少才夠？何時吃吸收率最佳？
了解完葉黃素好處與成分後，許多人可能會疑惑，到底葉黃素吃多少才有效？世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會（Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives）建議，葉黃素每日攝取量最高為6毫克，即可預防黃斑部病變，因為葉黃素並非吃愈多愈好，攝取過量可能引發皮膚變黃等副作用，所以我國衛福部食藥署建議，葉黃素每日不得補充超過30毫克為佳。
此外，葉黃素哪裡買才好呢？民眾除了可至各大量販店的保健食品專區購買外，還能在線上購物網站，或者到各大知名品牌的保健食品官網上，挑選自己偏好的品牌與適合自己的成分後，再行購買為佳。
至於葉黃素何時吃吸收率最佳？由於葉黃素又可分為酯化型、游離型2種，若想透過補充葉黃素保健食品，達到預防黃斑部病變與白內障的效果，酯化型葉黃素建議可於早餐或午餐飯後，搭配內含油脂的食物一起食用，便能提高葉黃素的吸收率。而游離型葉黃素的優勢在於，已將脂質抽離，分子量小，有利身體更加快速吸收利用，且游離型葉黃素的攝取時間不受飯前與飯後的影響，任何時間服用皆可。
不過，民眾在服用葉黃素時，還是要注意避免與β-胡蘿蔔素保健食品併用，以免影響吸收率。（文／編輯室 整理）
