不少人都有記憶力衰退的困擾，特別是家中長輩，可能會隨著年紀增長，而使大腦跟著退化，造成記憶力或認知能力衰退的情形發生，這時若能適量補充磷脂醯絲胺酸，就能有效改善上述情形發生。究竟磷脂醯絲胺酸的功效有哪些？服用磷脂醯絲胺酸會有副作用嗎？有哪些注意事項要特別留意的嗎？本文將帶你1次了解。
▲適量補充磷脂醯絲胺酸，可有效改善造成記憶力或認知能力衰退的情形發生。（圖片來源／ingimage）
適量補充磷脂醯絲胺酸 可促進短期記憶形成、鞏固長期記憶
磷脂是1種脂類，為所有細胞膜的主要成分，含有1個磷酸機團的親水端與2個來自脂肪酸的疏水性尾端，並以醇殘基連接，而其中磷脂又包含磷脂酸、磷脂醯絲胺酸等種類。
尤其是磷脂醯絲胺酸（Phosphatidylserine，簡稱PS），最常被加入保健食品中，適量補充，即可使其穿透血腦障壁，減緩神經細胞退化的速度，促進短期記憶形成、鞏固長期記憶，並有助於人從大腦提取記憶。
1項雙盲研究中發現，嚴重認知能力下降的老年人若每日服用300毫克，含有磷脂醯絲胺酸的藥物，治療持續達6個月，與服用安慰劑的對照組相比，可明顯改善患者儲存、學習與記憶檢索能力，並有益於大腦功能運作，這可能是因磷脂醯絲胺酸激發蛋白激酶C的活性，進而調節NMDA受體、AMPA受體等磷酸化底物，以增強細胞功能，並提升認知能力。
另1項臨床研究則發現，每日補充磷脂醯絲胺酸3次，連續12週，也可有效改善阿茲海默症患者的認知障礙，特別是在阿茲海默症早期，效果更為顯著。此外，磷脂醯絲胺酸也可用於治療多發性硬化症，與改善運動員因過度訓練而出現肌肉痠痛和壓力，讓他們從中恢復得更快。
服用磷脂醯絲胺酸會有副作用嗎？ 食用前需要知道的注意事項
建議每人每日服用磷脂醯絲胺酸勿超過300毫克，若每日服用劑量超過300毫克以上，恐引發失眠與胃部不適的副作用，需要特別注意。
另外，也建議民眾若有凝血問題，或者正在服用改善關節炎、頭痛或疼痛等消炎藥、提高運動能力與耐力等藥物，應先諮詢醫師後，再行攝取磷脂醯絲胺酸為佳。（文／編輯室 整理；文章授權／NOW健康）
