抗老化是許多人關注的議題，人們不斷尋找能夠延緩衰老並且保持年輕活力的方法，近年來備受矚目的抗老化營養素，菸醯胺單核苷酸（Nicotinamide Mononucleotide, NMN），是一種維他命B3衍生物，主要的功能是合成NAD+（尼克醯胺腺嘌呤二核苷酸），參與人體的各種代謝反應、DNA修復和生理機能的維持，幫助人體將食物轉換成能量，對人體來說相當重要。
▲透過補充NMN來增加體內NAD+的濃度，對於調節生理機能、抗老化、養顏美容與健康的維持都有所幫助。（圖片來源／ingimage）
NMN是NAD+前驅物 維持生理機能、抗老化
NAD+會隨著年齡增長，以斷層式的速度流失，且無法藉由飲食攝取，NAD+的下降也與細胞老化和各種年齡相關疾病的發生有關，而NMN是合成NAD+時，最直接的前驅物，因此透過補充NMN來增加體內NAD+的濃度，對於調節生理機能、抗老化、養顏美容與健康的維持都有所幫助。
具體來說，NMN可以幫助促進細胞能量生產，提高身體的新陳代謝效率，這對增加活力、減緩肌肉衰退和改善身體機能至關重要，NMN還能夠活化SIRTUIN（Sir2-like proteins）這一類抗老化基因，淡化紫外線所造成的肌膚細紋、提升肌膚彈性，並且促進DNA修復和細胞壽命的延長。
此外，研究顯示，NMN對改善心血管健康、降低身體慢性發炎和增強免疫力等方面也具有潛在幫助。
NMN如何補充？ 每日建議攝取量是多少？
NMN在食物中的含量相對較少，僅部分食物中存在其前體物質，有助於增加體內NMN的合成，例如，番茄、菇類、酪梨和綠茶等，可以適量攝取以作為抗老化的營養補充，而市面上也有許多標榜含有NMN的保健食品，但民眾在選購時，務必認清產品中所含的NMN純度、含量、活性，並認清相關品質保證標章，以免購買到NMN含量不足或來路不明的商品。
主打NMN的保健食品普遍分為膠囊或粉末狀，膠囊狀的NMN通常在其產品瓶身上都會標示如NMN9000、NMN9600，代表每坪產品中所含的NMN總量，單位為毫克（mg），例如，NMN9000代表每坪含有NMN9000mg，若每瓶共有30粒，每粒約含有300mg的NMN。
據臨床研究顯示，NMN的每日建議攝取範圍是250mg至1200mg，隨年齡與體質而有所差異，但人體最少要攝取超過100mgNMN才能有效提升NAD+的含量，若NMN低於100mg就沒有太大的作用。
挑選NMN產品留意4點 安心有保障
此外，有些NMN產品還會搭配不同的抗氧化成分，像是白藜蘆醇、藍莓、山桑子等，來加強全面的氧化、修護的效果，但最重要的是，購買前一定要注意成分表上是否有明確標示成分含有β-菸醯胺單核苷酸（β-nicotinamide mononucleotide）或是β-NMN，β代表的是活性的意思，這樣才算是真正含有NMN。為了確保食品安全，在挑選NMN產品上，建議留意以下4點：
1. 認明成分標示：確保產品明確標示β-NMN成分，並清楚列示成分含量。
2. 第三方認證：選擇經過第三方機構認證的產品，可以提供額外的品質保證。
3. 生產廠商信譽：選擇信譽良好的大廠生產的產品，產品的可信度較高。
4. 檢驗合格：確保產品通過各項食品安全檢驗與測試，符合質量控制要求。
NMN有助於我們延緩衰老的過程、提升代謝與健康，保持年輕活力，不過在選擇NMN保健食品時，必須留意產品的成分標示、第三方認證、生產廠商信譽和檢驗合格等要素，才能真正達到抗老與健康的訴求，避免吃錯產品傷身又傷荷包。（文／編輯室 整理）
