在台灣很少人聽過接骨木莓這個名稱,但在歐美地區,接骨木莓很早就被用來治療感冒與發燒等疾病;接骨木莓是歐洲接骨木樹的深紫色漿果,在民間醫學中,接骨木果實或果汁常被用來治療流行性感冒、感染、頭痛、牙痛以及神經痛等等疾病。 ▲接骨木莓在食用和藥用上都有一定的歷史地位,可以生吃,也可以製成果醬、果汁、茶和其他食品和飲料產品。(圖片來源/ingimage)...
青汁好處多! 助排便、防高血壓 青汁4種常見副作用要注意
現代人經常外食,綠色蔬菜攝取量較低,營養不均的情形大增,為了維持營養均衡的飲食,有愈來愈多人會選擇青汁,做為日常補充維生素、葉綠素等營養成分的來源,而現在市面上青汁種類繁多,近年更是日本與台灣各大藥妝店的人氣商品,究竟青汁功效與成分有哪些?會對人體帶來什麼副作用?青汁怎麼喝才正確?...
藤黃果抑制食慾提升代謝率有助減重 吃多恐致頭痛暈眩
減肥的人都知道,只要增加自己的基礎代謝率,就會多消耗一些熱量,但研究顯示,從25歲開始,新陳代謝就是以每10年降低5%的速度下降,所以在生活作息不易改變的情況下,該如何藉由營養食品輔助控制體重計畫呢?輔助代謝的保健成分很多,藤黃果就是其中的一種。...
白腎豆可減緩身體吸收澱粉 增加飽足感更促進新陳代謝
減肥以保持標準身材,已經成為一種全民運動,但必須用對方法,才能事半功倍,更重要的是控制體重的成功與否,不只有看體重數字的下降,體脂肪、BMI、血脂、腰圍、臀圍等都有顯著的下降,才算是成功的控制體重。...
9成國人膳食纖維攝取不足 膳食纖維好處與補充1次了解
若要提到國人攝取不足的營養素,膳食纖維絕對可以排名前3名,統計顯示,9成國人膳食纖維都有攝取不足的現象。 ▲膳食纖維是指不能被人體消化酶分解、固有且完整的植物源食物成分,主要是纖維素與半纖維素。(圖片來源/ingimage) 幫助腸胃蠕動又能控血糖! 膳食纖維常見好處這裡看...
朝鮮薊能夠清熱解毒、活血化瘀,更有助於腸道健康、調節腸道蠕動
外觀造型像是1朵花的朝鮮薊,在歐洲有「蔬菜之皇」、「蔬菜中的貴族」的稱號,是一種多年生的植物,屬於菊科,常見於亞洲地區,包括朝鮮半島、中國、日本和俄羅斯等地。多刺的葉子和類似蓮藕的紫色花朵,常生長在開闊的山坡、草地、溪旁和灌木叢中,通常在夏季才會開花。...
山苦瓜含豐富營養素!有助消化、降血糖 這樣料理可降苦味
苦瓜口感微苦,不僅熱量低,還能降火氣,對於調節血糖也有幫助,而不同於常見的苦瓜,有1種體型較小、顏色較綠的山苦瓜,比起一般的苦瓜更具有降血糖的好處。山苦瓜富含維生素C、B1、B2、葉酸,以及鈣、鎂、鉀等礦物質,雖然外表長得和苦瓜很像,但是營養價值卻更高。鉀含量是一般苦瓜的1.8倍、鈣質是2.3倍,鎂更是達到2.4倍,而且這些都是維持人體健康必需的。...
益生菌應該交換吃?讓腸道菌種更加多元!專家授如何挑選及服用注意事項
調整腸胃、幫助睡眠、改善過敏、降低泌尿道感染,益生菌保健功效愈來愈多,但市售相關產品種類複雜,該如何挑選?台北市藥師公會理事長張文靜建議,應該缺什麼、補什麼,例如,容易便秘者就可以多多攝取整腸的益生菌種。但如果連續服用1、2個月,不見效果,就先暫停使用,可就醫檢查,找出真正原因,對症下藥。...
擁有「植物黃金」之稱的鐵皮石斛 ,具潤肺止咳、保護肝臟的功效,更能有效降低血糖
石斛為1種珍貴的中藥材,且種類相當多樣,其中的鐵皮石斛因價格昂貴,而有「植物黃金」的稱號,擁有潤肺止咳、保護肝臟等功效,但近年來在經濟利益的驅使之下,鐵皮石斛遭到無限制、毀滅性的開採,導致其瀕臨絕種。究竟鐵皮石斛是什麼?具有何種功效與好處呢?本文將為你說分明!...
益生菌可促進食物在腸道發酵,更有效調節腸道免疫反應!盤點益生菌4大功效與副作用
現代人工作忙碌,不僅無法規律食用3餐,還可能因壓力大暴飲暴食,進而影響腸胃健康,市面上也因此開始推出各式各樣的保健食品,尤其是益生菌,更是家家戶戶必備的保健食品,飯後吃1包,除了可促進食物在腸道發酵,還可有效調節腸道免疫反應,好處可說是相當的多。究竟什麼是益生菌?能帶給人體哪些功效?多吃會不會有副作用呢?...