來自秘魯安地斯高原上的十字花科植物——瑪卡（Maca），又被稱作：印加蘿蔔、秘魯人參或是安地斯人參，只生長在海拔4000到4500公尺高的安地斯山脈，是少數能夠耐低溫、低氧、強風及強烈日曬的極端氣候中生存的植物，被聯合國農糧組織登錄在推薦食用安全食品之一，更是被認為能為男性增強運動表現、為更年期女性改善不適困擾的營養食品。
▲瑪卡被認為具有多種保健功效，整體來說常見的作用包括提升體力、增強免疫力、促進性功能、改善生殖系統、增強記憶力、加速傷口癒合等。（圖片來源／ingimage）
瑪卡的成分有哪些？ 能提供什麼幫助？
瑪卡的主要成分為碳水化合物，約佔其總重量的60%，含有約10至14%的豐富蛋白質、0.5至2.2%的低脂肪、8.5到9%的纖維，且富含維生素C及鈣、鐵、鋅、鎂、鉀、磷、硒、銅等礦物質，還有多酚、固醇、芥子油苷、硫代葡萄糖苷、生物鹼、瑪卡烯、瑪卡酰胺等活性成分，多種豐富的營養成分相互作用，具有調節內分泌、增強體力和免疫力，以及提高性功能等多種益處。
瑪卡被認為具有多種保健功效，整體來說常見的作用包括提升體力、增強免疫力、促進性功能、改善生殖系統、增強記憶力、加速傷口癒合等。瑪卡含有的活性成分如瑪卡烯能在不影響生理機能的狀態下，幫助找回男性改善因工作壓力而缺乏的「精力」；瑪卡的多醣體也有助於緩解壓力，讓體力與運動表現更佳，其他如胺基酸、鋅、牛磺酸等營養素，也能幫助增加身體活力、提振精神。值得一提的是，不同顏色的瑪卡其實在形狀、大小、口感和功效上都有所不同。
| 瑪卡顏色 | 稀有程度 | 效果 |
| 黑瑪卡 | 最稀有 | 含有最高的瑪卡烯及瑪卡醯胺含量，在男性運動表現上的提升最為顯著。 |
| 紅瑪卡 | 次等稀有 | 含有豐富的抗氧化物，有助於調節女性的生理機能，多作為女性保健用途。 |
| 黃瑪卡 | 常見 | 富含能平衡荷爾蒙分泌及增加免疫力的營養素，男女皆可食用。 |
| 白瑪卡 | 常見 | 營養價值較黃瑪卡稍低，通常為當地居民食用。 |
瑪卡1天要吃多少量？ 有副作用嗎？
根據研究顯示，攝取瑪卡的有效劑量約為每日1,500到2,000mg，安全食用上限為每人每天攝取量低於每公斤體重1g。舉例來說60kg的男性1天最多就是攝取60g瑪卡，倘若同時搭配維生素B群、精胺酸、鋅、透納葉等營養素一起食用，則瑪卡的劑量可以降到500到1,000mg，持續食用2、3個月，會有較明顯的成效。
由於瑪卡具有提振精神、增強體力的作用，建議在早餐飯後食用較佳，若經醫師診斷患有甲狀腺機能亢進、肝腎疾病，或是孕婦、哺乳中的女性，應由醫師評估是否適合服用。此外，正在服用抗凝血藥物及抗荷爾蒙成分藥物者，食用瑪卡及相關保健食品恐會影響藥性，因此不建議食用。
瑪卡常被作為維繫伴侶與夫妻感情的潤滑劑，適量食用可以為兩人感情升溫，目前亦有許多網友實測分享食用後心得，建議了解自身的需求後，再進行選購與食用，才能達到理想中的成效。（文／編輯室 整理）
