大豆異黃酮對許多停經前的婦女而言，是再熟悉不過的營養成分。異黃酮素為一種植物性的雌激素，因為異黃酮素在大豆中含量最為豐富，因此又被稱為大豆異黃酮。除了訪人體雌激素構造，可以產生節抗效果，學者也認為大豆異黃酮有減少低密度膽固醇與增加高密度膽固醇，進而預防動脈硬化或冠狀動脈相關疾病。
▲異黃酮素為一種植物性的雌激素，因為異黃酮素在大豆中含量最為豐富，因此又被稱為大豆異黃酮。（圖片來源／ingimage）
大豆異黃酮4大好處 可改善停經症候群還能護心
▸1.改善停經症候群症狀：大豆異黃酮普遍應用於改善女性荷爾蒙的相關症狀，如更年期後體內荷爾蒙改變，但必須要注意的是，大豆異黃酮無法取代荷爾蒙補充療法的功效，只使用大豆異黃酮無法達到與藥物相同的效果。
▸2.對抗骨質疏鬆症：許多研究都顯示，大豆異黃酮可以協助體內留住鈣質預防骨質疏鬆症，若能再加上適當的負重運動，對於更年期婦女的骨質健康非常有幫助。
▸3.保護心血管效果：研究顯示大豆異黃酮可以降低血中壞膽固醇與增加好的膽固醇，可以避免血脂肪沉積於血管壁，進而發生血管硬化阻塞。
▸4.抗氧化能力：原先認為大豆異黃酮有清除自由基的能力，但後還證明是大豆異黃酮具有啟動體內抗氧化系統的功能，進而達到預防慢性病或是癌症的功效。也有研究顯示，亞洲地區女性乳癌比例較歐美低，可能與攝食大豆異黃酮有關。
多吃豆類不增加乳腺癌風險 規律飲食運動降風險
截至目前為止，許多研究文獻都說，吃豆腐、豆干等豆製品，並不會增加乳腺癌、子宮肌瘤等疾病風險，建議成年女性在平日飲食中，除魚、肉及蛋類外，每日可加入豆漿、豆腐等豆類食物輪替。為停經不適症狀所苦的婦女，想藉由補充大豆異黃酮補充劑，建議每日80至120毫克。並養成規律運動習慣，維持健康體位以降低罹癌風險。（文／編輯室 整理；文章授權／NOW健康）
