台灣是素食天堂，到處都能遇到素食者和素食餐廳，隨著西方蔬食主義的推行，也有越來越多非宗教素食者開始加入素食行列，不過部分素食者由於是屬於不吃蛋、奶的全素食者，無法從肉類或乳製品中獲取鈣質，但鈣質又是維持骨骼健康、神經系統和心血管功能等重要的營養素之一，因此素食者必須依靠其他食物來源獲取鈣質，而納豆和海藻鈣就很適合素食者攝取，相關保健食品該如何挑選，兩者又有何...

「納豆」是廣為人知的日本傳統食物，尤其是納豆的黏稠性和獨特的氣味，讓納豆同時有擁護者和另一派不敢恭維的人，撇開納豆上述特性，納豆所含的營養成分如維生素K2、納豆激酶等成分，不僅護心更能鞏固骨本。瞭解納豆功效、吃納豆好處有哪些，以及是否有食用納豆副作用等，能幫助我們完整接收納豆好處，且同時避開潛在的風險。...

來自日本的傳統食品「納豆」因其特殊的氣味和口感而聞名，納豆是經過發酵製成，以黃豆為主要成分的食物，它的營養價值相當高，被視為超級食物之一，富含多種營養素和礦物質，還具有促進消化、降血壓、降低心血管疾病發生率、預防心臟病、促進鈣質吸收及提升免疫力的效果，因而受到重視健康者的推崇。...