在台灣很少人聽過接骨木莓這個名稱，但在歐美地區，接骨木莓很早就被用來治療感冒與發燒等疾病；接骨木莓是歐洲接骨木樹的深紫色漿果，在民間醫學中，接骨木果實或果汁常被用來治療流行性感冒、感染、頭痛、牙痛以及神經痛等等疾病。 ▲接骨木莓在食用和藥用上都有一定的歷史地位，可以生吃，也可以製成果醬、果汁、茶和其他食品和飲料產品。（圖片來源／ingimage）...

現代人經常外食，綠色蔬菜攝取量較低，營養不均的情形大增，為了維持營養均衡的飲食，有愈來愈多人會選擇青汁，做為日常補充維生素、葉綠素等營養成分的來源，而現在市面上青汁種類繁多，近年更是日本與台灣各大藥妝店的人氣商品，究竟青汁功效與成分有哪些？會對人體帶來什麼副作用？青汁怎麼喝才正確？...

減肥的人都知道，只要增加自己的基礎代謝率，就會多消耗一些熱量，但研究顯示，從25歲開始，新陳代謝就是以每10年降低5%的速度下降，所以在生活作息不易改變的情況下，該如何藉由營養食品輔助控制體重計畫呢？輔助代謝的保健成分很多，藤黃果就是其中的一種。...

減肥以保持標準身材，已經成為一種全民運動，但必須用對方法，才能事半功倍，更重要的是控制體重的成功與否，不只有看體重數字的下降，體脂肪、BMI、血脂、腰圍、臀圍等都有顯著的下降，才算是成功的控制體重。...

若要提到國人攝取不足的營養素，膳食纖維絕對可以排名前3名，統計顯示，9成國人膳食纖維都有攝取不足的現象。 ▲膳食纖維是指不能被人體消化酶分解、固有且完整的植物源食物成分，主要是纖維素與半纖維素。（圖片來源／ingimage） 幫助腸胃蠕動又能控血糖！ 膳食纖維常見好處這裡看...

外觀造型像是1朵花的朝鮮薊，在歐洲有「蔬菜之皇」、「蔬菜中的貴族」的稱號，是一種多年生的植物，屬於菊科，常見於亞洲地區，包括朝鮮半島、中國、日本和俄羅斯等地。多刺的葉子和類似蓮藕的紫色花朵，常生長在開闊的山坡、草地、溪旁和灌木叢中，通常在夏季才會開花。...

苦瓜口感微苦，不僅熱量低，還能降火氣，對於調節血糖也有幫助，而不同於常見的苦瓜，有1種體型較小、顏色較綠的山苦瓜，比起一般的苦瓜更具有降血糖的好處。山苦瓜富含維生素C、B1、B2、葉酸，以及鈣、鎂、鉀等礦物質，雖然外表長得和苦瓜很像，但是營養價值卻更高。鉀含量是一般苦瓜的1.8倍、鈣質是2.3倍，鎂更是達到2.4倍，而且這些都是維持人體健康必需的。...

調整腸胃、幫助睡眠、改善過敏、降低泌尿道感染，益生菌保健功效愈來愈多，但市售相關產品種類複雜，該如何挑選？台北市藥師公會理事長張文靜建議，應該缺什麼、補什麼，例如，容易便秘者就可以多多攝取整腸的益生菌種。但如果連續服用1、2個月，不見效果，就先暫停使用，可就醫檢查，找出真正原因，對症下藥。...