日本作為世界知名的長壽大國，他們的生活與飲食習慣一直為人們所探討，其中，著名的發酵食品－納豆便是其一。但納豆成分到底是什麼、納豆功效有哪些、納豆怎麼吃、納豆吃多少、哪些人不建議以納豆補充營養、納豆保健食品又該吃多少呢？今天就來為大家一一解答以上這些疑問。...

「納豆」是廣為人知的日本傳統食物，尤其是納豆的黏稠性和獨特的氣味，讓納豆同時有擁護者和另一派不敢恭維的人，撇開納豆上述特性，納豆所含的營養成分如維生素K2、納豆激酶等成分，不僅護心更能鞏固骨本。瞭解納豆功效、吃納豆好處有哪些，以及是否有食用納豆副作用等，能幫助我們完整接收納豆好處，且同時避開潛在的風險。...

納豆是1種傳統的日本發酵食品，近年來在健康飲食界大受歡迎，主要是因為納豆不僅擁有豐富的營養成分，更具有多種對健康有益的特性，納豆優點多，不過納豆並非適合所有人，某些特定族群應該注意納豆副作用與納豆禁忌，應事先了解納豆好處，以及納豆副作用與納豆禁忌，讓納豆在日常飲食中發揮最佳效果。...

納豆營養相當豐富，可說是日本人餐桌上常見的配菜，其氣味相當濃烈，豆子周圍還存有1種很黏的絲，在食用時，相當容易沾到嘴巴與手上，許多人都將其視為缺點，敬而遠之。但你知道嗎？其實吃納豆好處繁多，不僅有助於降低膽固醇、溶解血栓，還能改善便秘、腹瀉等消化道系統問題。食用納豆優點、缺點有哪些？納豆怎麼吃？平時能做成哪些納豆料理呢？...

國人最新10大死因統計中，癌症仍然是國人死因榜首，但心血管相關的疾病，對於國人的影響也不容小覷。心血管疾病除了心臟疾病、腦血管疾病，包括「三高」中的高血壓、糖尿病，甚至是腎臟疾病，都是息息相關的，因此，不得不重視心血管疾病對健康的威脅。 ▲納豆激酶被認為具有天然的抗凝血和溶塊作用，有助於促進血液循環和預防血栓的形成。（圖片來源／ingimage）...

因為工作久坐，平時運動量很少，加上外食與熬夜，是現代人的通病，這樣的生活型態使得身體代謝功能逐漸下降，因此在近幾年，有助於促進新陳代謝、降低血膽固醇的納豆紅麴類保健食品也越來越熱門。 ▲紅麴可以降膽固醇，納豆則可預防血栓，兩者搭配相輔相成，適用於膽固醇偏高、以及外食族。（圖片來源／ingimage） 納豆含「納豆激酶」促循環紅麴可降低血膽固醇...