為了維護心血管健康，許多人會服用魚油來保健，但近來藻油也在素食主義的保健人士中廣為流傳。藻油是一種以微藻為原料所萃取的油脂產品，微藻是一類微小的單細胞植物，可以在水中或水培環境中生長；其中一些微藻品種，如海藻和藍藻等，含有豐富的油脂成分，這些油脂可以被提取和加工成為藻油。...