巧克力含有黃烷醇的成分,可可含量80﹪以上的無糖黑巧克力可有效維護心血管健康

巧克力含有黃烷醇的成分,可可含量80﹪以上的無糖黑巧克力可有效維護心血管健康

從衛福部公布的2021年國人10大死因,前三名仍為惡性腫瘤、心臟疾病、肺炎中可得知,除了癌症之外,因心臟疾病死亡人數也相當多,心臟疾病牽涉的範圍很廣,最相關的就是心血管疾病,包括高血壓、高血脂、冠狀動脈疾病……等,加上這些所佔的人數就更多了,尤其現代是個高齡化的社會,由於人口老化的關係,心血管疾病愈來越普遍,因此,如何預防心血管疾病就顯得格外重要。...

茄紅素抗氧化能力高!能抑制壞的膽固醇氧化合成,降低心血管疾病風險

茄紅素抗氧化能力高!能抑制壞的膽固醇氧化合成,降低心血管疾病風險

是蔬菜也是水果的番茄,含有大量的茄紅素,具有強大的抗氧化功能,許多研究證實,茄紅素有助於誘導細胞良性分裂和凋謝,同時能夠抑制癌細胞訊號的傳遞與分化,進而降低胃癌、大腸癌、攝護腺癌,以及女性專屬的子宮頸癌、乳癌的發生風險。 ▲茄紅素的抗氧化能力相當高,能抑制壞的膽固醇氧化合成,以便降低心血管疾病的風險。(圖片來源/ingimage)...