苦瓜口感微苦,不僅熱量低,還能降火氣,對於調節血糖也有幫助,而不同於常見的苦瓜,有1種體型較小、顏色較綠的山苦瓜,比起一般的苦瓜更具有降血糖的好處。山苦瓜富含維生素C、B1、B2、葉酸,以及鈣、鎂、鉀等礦物質,雖然外表長得和苦瓜很像,但是營養價值卻更高。鉀含量是一般苦瓜的1.8倍、鈣質是2.3倍,鎂更是達到2.4倍,而且這些都是維持人體健康必需的。...
苦瓜口感微苦,不僅熱量低,還能降火氣,對於調節血糖也有幫助,而不同於常見的苦瓜,有1種體型較小、顏色較綠的山苦瓜,比起一般的苦瓜更具有降血糖的好處。山苦瓜富含維生素C、B1、B2、葉酸,以及鈣、鎂、鉀等礦物質,雖然外表長得和苦瓜很像,但是營養價值卻更高。鉀含量是一般苦瓜的1.8倍、鈣質是2.3倍,鎂更是達到2.4倍,而且這些都是維持人體健康必需的。...